營養教室：碳水計算
《營養教室：碳水計算》已於2022年6月25日順利舉行。會員與家長透過小遊戲和烹調午餐學習碳水換算。
我們邀請了營養師Kurtus與大家分享醣質換算小貼士。考慮到新確診家庭對醣質換算的概念較陌生，是次活動特別邀請了新確診會員及家長，一起學習碳水計算，妥善管理血糖。
大家一到達兒童糖尿中心，清潔好雙手，便開始幫忙做午餐。現場分成四區，分別負責製作熱狗、沙律、迷你腸仔包和烤雞。
我們特意為參加者準備了精美的圖片介紹，列出各個材料的營養資訊，讓他們自行計算午餐中的碳水化合物及各項營養。
參加者享用自助午餐的同時，營養師Kurtus為大家講解基本碳水換算知識，內容生動有趣。Kurtus更設計了小遊戲，讓家長選出印有他們常吃食物的遊戲卡，再由小朋友估算碳水份量。
家長亦有不少疑問，營養師一一回答，破解不少有關升糖指數、「低糖」等等的迷思，在場人士都獲益良多。
這次以西式食物為主，希望下次可以再為大家介紹更多不同風味食物的碳水換算！
準備熱狗 
炒香蘑菇放入沙律 
原隻烤雞 
製作沙律 
迷你腸仔包是小朋友的最愛 
各款食物後面都有標籤顯示食材的營養資訊 
迷你腸仔包 
熱狗站供大家自選配料 
你知道熱狗包一個有多少碳水化合物嗎？ 
大家邊享用午餐邊聽營養師講解碳水換算 
選用較健康的醬料 
營養師Kurtus和大家玩小遊戲 
芝士也很受歡迎 
自己捲自己吃